Green tea Frappuccino my way, Chinese’s Five Spice Pork Shoulder, My new haircut

 

 

 

 

 

 

 

 

ขนมปังของทอดด์ต่อจากหน้าเมื่อวาน

ช่วงอบ...ยังขึ้นชนฝาหม้อเหมือนเดิม

ขนมปังในหม้อสุกเหลือง...แต่ส่วนที่ขึ้นสูงยังแฉะอยู่

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

เลยต้องตัดส่วนข้างบนทิ้ง...ขนมปังยังนิ่มได้ใจเหมือนเดิม

 

 Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

วันพรุ่งนี้เราจะทำอีกรอบ...และจะลองใช้วิปปิ้งครีมแทนนมสด

ยังไม่รู้ว่าจะออกมายังงัยนะคะ

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

คำเตือน....ไดวันนี้เราจะมาเพิ่มน้ำหนักกันนะคะ

คนที่กะลังลดน้ำหนักควรปรึกษาแพทย์ก่อนเข้าไดแองเจิ้ล

 

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

 

หลังจากที่เสียตังค์ให้สตาร์บัคอาทิตย์ละ$21.15ต่ออาทิตย์เป็นอย่างต่ำ

เราเลยมีความคิดที่อยากจะลองทำกรีนทีแฟร่บ

.....เริ่มต้นด้วย.....

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ 1 ถ้วยตวง

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

น้ำแข็ง กะเอานะคะ

เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

ไซรับรสวานิลลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

ผงกรีนที ½ ช้อนชา (หาซื้อได้ตามร้านขายของเอเชียค่ะ)

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

เอาส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องปั่น

ปั่นเสร็จ...ก็ได้เวลาของความอร่อยค่ะ

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

สีและรสชาติยังไม่ได้...คิดว่าเพราะความเข้มข้นของครีมทั้งสองชนิด

เดี๋ยวพรุ่งนี้ลองใหม่

ทอดด์ถามว่าเราอยากได้หน้าวิปปิ้งแบบที่ซื้อจากสตาร์บัคมั้ย?

เราบอกว่ารอให้ได้สีและรสชาติลงตัวก่อน

แล้วค่อยพูดถึงความสวยงาม

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut 

 

เมื่อวานนี้แวะซื้อขาหมูที่วอลมาร์ท

มันเป็นขาหมูที่เค้าตัดมาแล้วอ่ะค่ะ

จะเอามาทำข้าวขาหมู

ขาหมูเนี่ยใช้ขาหน้าหรือที่เรียกว่า Pork Shoulder นะคะ

ถ้าอย่างขาหลังนั่นเค้าเรียกปิ๊คนิค

ขาหมูที่ได้มาวันนี้ไม่ค่อยจะมีมันเท่าไหร่

แต่ก็คิดเข้าข้างตัวเองคงไม่เป็นไรอร่อยไม่อร่อยมันอยู่ที่เครื่อง ><”

เครื่องปรุงเนี่ยไม่มีกฏตายตัวนะคะ เพราะใช้กะๆเอาทั้งนั้น

เอาเห็ดหอมกี่ดอกแล้วแต่ชอบ ล้างน้ำให้สะอาดและแช่น้ำเย็นไว้

เอาหม้อมาตั้งไฟเอาขาหมูด้านที่มีมันลงด้านล่าง...วางไว้ชิดๆด้านข้างของหม้อค่ะ

พื้นที่ที่เหลือเนี่ยทุบกระเทียมลงไปซัก5กลีบ

ตามด้วยซีอิ๊วดำหวาน (ใครจะใช้แบบเค็มก็ไม่ว่ากันค่ะ)

ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ซอสหอยนางรม

ผงพะโล้ทีแรกเราใส่ลงไปประมาณช้อนนึง แล้วเพิ่มทีหลังอีกหนึ่งช้อน

ผงโกโก้...เราใส่เท่าๆกะจำนวนผงพะโล้

รากผักชีไม่มีใช้ต้นแทนประมาณกำมือเล็กๆ ไม่หั่นค่ะเพราะเคี่ยวนานๆเดี๋ยวผักมันก็เปื่อยเองแหละ

เกลือป่นเหยาะลงไปนิดนึง

น้ำตาลปี๊บ...ประมาณทัพพีนึงได้มั้ง?

อบเชยสองท่อน...โป๊ยกั๊ก5-6ดอก(เค้าเรียกดอกรึเปล่าเนี่ย)

ก็เคี่ยวจนน้ำตาลเป็นฟองพลิกหมูลงคลุก

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

เอาน้ำเห็ดหอมที่แช่ไว้ใส่ลงไปหม้อ...ใส่น้ำตาลแบบนี้ลงไป(ไม่รู้เค้าเรียกว่าน้ำตาลอะไร)

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

ส่วนเห็ดหอมเติมน้ำลงแช่ต่อ

เคี่ยวหมูประมาณ2-3ชั่วโมงแล้วปิดไฟ ปิดฝาทิ้งไว้ข้ามคืนเลย

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

วันนี้หลังเลิกงานเราก็ปิดฝาเคี่ยวหมูต่อ

(ทีแรกเนี่ยตั้งใจจะให้ทอดด์กินด้วย...เวลาใส่อะไรที่คุณชายไม่ชอบเราก็จะแอบๆ

อิตอนที่กะลังจะเอาน้ำแช่เห็ดหอมลงเพิ่มวันนี้

ทอดด์เดินทะลึ่งเดินผ่านพอดี

คุณชายก็จะประมาณ...What r u doin? That’s GROSS… eeewwwww

แล้วก็จะประมาณบ่นๆว่าจะให้เค้ากินอะไรก็ไม่รู้ดำๆเหม็นๆ

เราก็บอกไอ้ที่มีกลิ่นอ่ะมันมาจากผงพะโล้กะซินนาม่อน

คุณชายก็แบบ...Yeah… right

สรุป...ขาหมูเป็นของเราคนเดียว

ดีไม่มีใครแย่งกิน...อ้อลืม...เดม่อนกินด้วยแต่ไม่เยอะ

เพราะพุ่งความสนใจไปที่สปาเก๊ตตี้)

หลังจากเติมน้ำเห็ดหอมรอบที่สองก็หั่นเห็ดหอมลงไปด้วย

และก็ใส้หมูอ่อน, ผักกาดดองล้างน้ำและบีบน้ำให้ออกมากเท่าที่สุดเท่าที่จะทำได้

เคี่ยวต่อซัก2-3ชั่วโมง

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

ระหว่างนั้นก็ต้มไข่กี่ใบแล้วแต่ความอยาก...ไม่ต้องต้มนานนะคะเอาแค่เป็นยางมะตูม

แกะเปลือกแล้วเอาลงหม้อขาหมู

ก่อนจะทานก็เอาคะน้า(กะเอาพอหนึ่งจาน)ลงลวกแล้วเอาออกมาหั่น

ตักข้าวใส่จาน...หั่นขาหมูโปะลงไปตามด้วยใส้หมู หั่นผักกาดดองวางลงไป

ตามด้วยคะน้า และตักน้ำขาหมูและเห็ดหอมราดบนข้าว

ผักชีโรยหน้าซักนิด...เสิร์ฟกะน้ำส้มพริกดอง

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

น้ำจิ้มเนี่ยปกติเค้าใช้พริกเหลืองทำใช่ป่ะ

แต่ที่นี่เค้าไม่มีขาย..เอาพริกแบบนี้มาแทน มันก็เหลืองเหมือนกันอ่ะ

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

แอบหย่อนพริกขี้หนูลงไปอีก5เม็ด

ปั่นพริกรวมกะกระเทียม5กลีบ(ลดหรือเพิ่มได้ค่ะ)

เติมน้ำส้มสายชูลงไปครึ่งถ้วย (อันนี้ก็แล้วแต่อีก...มากน้อยตามต้องการ)

ปั่นเสร็จก็เอาใส่ถ้วยเติมน้ำตาล เกลือ ใครจะปรุงรสด้วยผงชูรสก็ตามต้องการนะคะ

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

สูตรน้ำส้มพริกดองเนี่ยยิ่งเก็บไว้สองสามวันยิ่งอร่อยค่ะ

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

วันนี้ออกไปตัดผมมา...ถ่ายรูปมาแป่ะไดแบบสดๆร้อนๆ

มันเป็นทรงที่แบบว่าให้ตรงๆก็ได้ หรือแบบหัวยุ่งๆก็ได้

เราไม่เคยทำทรงหัวยุ่งๆมาก่อน เลยให้ช่างทำให้

รู้สึกแปลกๆ...กะหัวตัวเองมากเลย

สองรูปแรกถ่ายชั้นบนแสงไม่ให้

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

ลงไปถ่ายในห้องพูล(พยายามฉีกยิ้มเพราะหน้าที่แล้วพี่แทนบอกยิ้มไม่เต็มที่)

บิวก็ทำได้แค่นี้แหละนะพี่นะ

 

 Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

 

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut


 

.

.

.

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

Update

By

Green tea Frappuccino my way Chinese’s Five Spice Pork Shoulder My new haircut

{{{60694}}}

     Share

<< Raisin Bread, My fav Green Tea Frappuccino, Thai Old time MusicGreen tea Frappuccino again, Thai Tea Frappuccino, Coconut and Palm Seeds Rolls. >>

Posted on Wed 23 Sep 2009 9:45

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 

Halloween Cake, Halloween Party
Pumpkin Bread, Num Ngeaw
Moo Grob, Fresh Crabs, Som Tum Poo Soad, Kana Moo Grob.
All my fav series start new season, Todd{s bread
Green tea Frappuccino again, Thai Tea Frappuccino, Coconut and Palm Seeds Rolls.
Green tea Frappuccino my way, Chinese’s Five Spice Pork Shoulder, My new haircut
Raisin Bread, My fav Green Tea Frappuccino, Thai Old time Music
Day 2 about bread, my new hair color, Num Prik Ong
Corn Bread for Damon and White Bread for Todd
Still having a depress, Big Mouth Small Brain
Homesick is my symptom, She is Maya

Aeh
Moddum
Nana
Redblood
wibunsiri
Noon
Ann
P'Koy
Prissi
Nong Tarn

 

OMG! Your new hair style make you more cute jung...Greeeeed+~ Sourrrr mak mak (555 wat da hak is that 'Sourrrr' = priew)

See!! I told you, now you can see how beautiful you are when you shoot with a big smile a', but yeah! not big enough na 555 more...more

Khao Kha Moo+ look yummy jung ^____^
P'Tan   
Wed 23 Sep 2009 21:35 [1]

 

 

 


Thank you for every pic

Theme By tarn